焼肉メニュー
近江牛厳選希少部位盛り合わせ
だいきち吉祥盛り(特選) 2〜3人前(300g)
近江牛のお肉の中でも最高峰を集めました。一頭食べ比べしていただき、お肉の旨味・甘みをぜひご堪能ください。
6,600円(税込)
だいきち吉祥盛り(上)2〜3人前(300g)
近江牛の上品な旨みと味わい深い赤身肉中心の盛り合わせメニューです。
5,775円(税込)
近江牛三点盛り
近江牛の代表的な３つの部位（ロース・カルビ・モモ）が楽しめる逸品です。
一人前／約150ｇ 4,158円（税込）
近江牛赤身づくし
近江牛の赤身にこだわった盛り合わせ。お肉の旨味と甘みが感じられる逸品です。
一人前／約150ｇ 3,630円（税込）
近江牛カルビづくし
近江牛のカルビだけの盛り合わせ。近江牛の上品な甘みと香りが感じられる逸品です。
一人前／約150ｇ 3,630円（税込）
自社牧場 近江牛ホルモン
手間暇かけた明確な違いを味わう
ホルモンを丁寧に手洗いし、処理することで美味しく味わっていただけます。
またカットにも気をつかい、職人により一つ一つ手切りしています。
自社牧場産につき数量・部位に限りがございます。ご賞味ください。
近江牛ミックスホルモン（味噌ダレ）
ホルモンの盛り合わせです。自社牧場直営だから出来る自慢の一品です。
990円（税込）
近江牛ミックス ホルモン（塩ダレ）
近江牛のホルモンは脂が美味。ごま油香る塩ダレでさっぱりとお召し上がりください。
990円（税込）
近江牛レバー
焼肉用レバーです。網で焼いていただき、ごま油と塩でどうぞ。
770円（税込）
近江牛小腸
人気の定番ホルモンです。
770円（税込）
近江牛ホルモン各種（単品）
日替りにてご用意しております。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
・赤センマイ ・大腸 ・センマイ ・アギ ・ハチノス ・ハツ ・コリコリ
各770円（税込）
近江牛の一品 近江肉寿司
近江牛を贅沢に炙りの寿司でどうぞ。
だいきち自慢の一品を是非ご賞味くださいませ。
近江牛食べ比べ炙り寿司
ロースと赤身の食べ比べ（２貫）
1,298円（税込）
近江牛ロース炙り寿司
とろけるロースの甘味（２貫）
1,518円（税込）
近江牛赤身炙り寿司
旨味の赤身（２貫）
1,078円（税込）
近江牛うにく寿司
生食用の近江牛の赤身肉とうにのお寿司です。
韓国海苔を巻いてお召し上がりください。
※数量限定商品となります。品切れの際はご容赦お願い致します。
1,430円（税込）
大吉の自信作 近江牛ローストビーフ
モンドセレクションで７年連続最高金賞受賞、iTiで三ツ星獲得の大吉自慢のローストビーフです。
旨味溢れる近江牛ブリスケのローストビーフを是非ご賞味ください。
とろとろ卵のローストビーフちらし寿司
卵にからめて寿司飯と一緒にお召し上がりください。
1,089円（税込）
トリュフ塩で食べるローストビーフ
トリュフが香る塩とわさびでお召し上がりください。
1,320円（税込）
近江のキムチと定番ナムル！
キムチ３種盛り
滋賀県産にこだわり作られたキムチは味もさることながら食感も最高の一品です。
649円（税込）
キムチ単品
・白菜キムチ
・胡瓜キムチ（オイキムチ）
・大根キムチ（カクテキ）
各539円（税込）
ナムル３種盛り
だいきち自家製のナムル盛り合わせです。焼肉・ご飯と共にどうぞ。
649円（税込）
ナムル単品
・もやし
・ほうれん草
・わらび
各429円（税込）
焼肉の定番タン
だいきちでは厚切りにしてご提供しております。
タンの旨味をさっぱりレモンと共にお召し上がりください。
厚切りタン（ＵＳ産）
厚切りカットのタンです。タンの旨味が味わえます。
1,650円（税込）
タンカルビ（薄切り）
タン先・タンゲタのうす切りで、しっかりとした食感を楽しんでいただけます。
1,375円（税込）
おつまみ茹でタン（ＵＳ産薄切り）
薄切りタンを特製出汁で茹でた一品でごま油と塩でさっぱりとお召し上がりください。
1,080円（税込）
刻みネギ
タンと一緒にどうぞ！
110円（税込）
近江牛のハラミは別格
近江牛ハラミ
希少価値の高い近江牛のハラミです。味が濃くて旨味・香りが別格です。
1,859円（税込）
近江牛インサイドハラミ
ハラミの内側のバラ肉で、サシも綺麗で柔らかく、ハラミの香り・旨さが味わえます。
1,749円（税込）
当店でしか味わえない肉前菜
近江牛ユッケ
近江牛の上品な旨みが地元泰山寺産卵のとろとろとあいまって最高のマリアージュを奏でます！
特製ユッケダレで至福の味わいをご賞味ください。
1,089円（税込）
近江牛ユッケ（うにのせ）
近江牛のユッケとトロッと甘いうにの組合せです。
卵の黄身にからめてお召し上がりください。
1,650円（税込）
近江牛しぐれ煮
近江牛のうす切り肉とごぼうを甘辛く炊き上げました。
550円（税込）
滋賀の野菜
大吉旬菜セット
たくさんの巻き野菜と３種の味噌がセットになった季節野菜の盛り合わせです。
焼肉との相性バッチリノ一品です。
定番の赤辛味噌、大吉特製近江牛入り肉味噌、そして東北の牛飼いの旅で知った青唐辛子味噌で堪能いただきます。３種の味噌が近江牛の脂の甘みと旨みを引き立てます。
1,089円（税込）
おススメの食べ方 うす切り肉が旨い！
旬菜セットと一緒に食すお肉はうす切りが一番です。さっと特製味噌を付けて片面１０秒程炙り焼きします。お肉の旨味とみずみずしい野菜との相性バツグンです。
近江牛肩バラカルビ
（約４～５枚） 1,419円（税込）
近江牛ロース
（約４～５枚）2,189円（税込）
近江牛モモ
（約４～５枚） 1,419円（税込）
新鮮サラダ！
うま塩トマト
地元産トマトとごま油との相性がとても良いさっぱりとした一品です。
429円（税込）
彩り野菜サラダ
滋賀県産の野菜を中心に、季節ごとに様々な野菜や葉物を彩りよく盛り付けたサラダです。
759円（税込）
近江牛コンビーフ野菜サラダ
1,210円（税込）
近江牛生ハム野菜サラダ
1,210円（税込）
本日の焼き野菜
地元滋賀のものをはじめ、彩り豊かに取り揃えました。
539円（税込）
サンチュ（赤辛味噌付き）
定番の巻き野菜。赤辛味噌と共にお召し上がりください。
429円（税込）
近江米と〆の一品
近江米うちのお米は旨い！ 近江牛が育った自慢のお米
近江牛と近江米はきってもきれない関係です。
お米のわらが近江牛を育て、近江牛の堆肥が肥沃な大地を育てる。
そんな関係性を熱い想いをもって形にしてくださる農家の方々が一生懸命育てたお米です。
高島産コシヒカリ
（大）330円（税込）・（中）220円（税込）・（小）165円（税込）
極みＴＫＧご飯（コンビーフご飯）
近江牛のコンビーフをのせた極みの卵かけご飯です。お肉の旨味と濃厚な卵がよく合う一品です。
880円（税込）
極上うにＴＫＧご飯
近江牛コンビーフと生うにの最高の組合せご飯です。 卵の黄身をからめてお召し上がりください。
1,320円（税込）
たまごかけご飯
地元高島市安曇川・泰山寺の赤卵を使用した卵かけご飯です。
319円（税込）
牛しぐれ茶漬け
じっくり煮込んでつくったこだわりの牛しぐれ煮をサッパリ鰹だしで食して頂きます。
759円（税込）
（小）649円（税込）
定番ビビンバ
※ご提供までに少しお時間を頂戴しております。
ビビンバ
定番のビビンバです。〆のご飯としてどうぞ。
759円（税込）
石焼きビビンバ
熱々の石焼きビビンバです。焼肉との相性バツグンです。
869円（税込）
石焼きめんたいビビンバ
熱々の石焼きビビンバに明太子をトッピングした人気のビビンバです。
979円（税込）
石焼きガーリックチャーハン
大吉特製のガーリックタレを使用し、カリッと香ばしい石焼きチャーハンです。
869円（税込）
スープ
たまごスープ
泰山寺の卵を使用したフワットロたまごスープです。
539円（税込）
わかめスープ
ごま油を効かせた定番のスープです。
539円（税込）
特製冷麺
※ご提供までに少しお時間を頂戴しております。
特製梅冷麺
梅の風味溢れる冷麺です。さっぱり〆る一品です。
869円（税込）
キムチ冷麺
だいきち自慢のキムチをのせた少し辛口の冷麺です。
869円（税込）
大吉特製ハム
近江牛生ハム
近江牛の内モモ肉を使用した味わい深い生ハムで、適度な塩加減で仕立てており、モモ肉の旨みを感じることができます。
1,980円（税込）
近江牛スモークハム
近江牛の肩バラ肉を使用したスモークハムで、燻製することで脂身をしつこく感じることなくお召しあがりいただけます。
1,100円（税込）
近江牛カッパ生ハム
カッパとはバラ肉の上に付いた赤いスジで、一頭からわずかしか取れない希少部位です。とろける脂と香りがくせになります。
1,100円（税込）
大吉自慢の近江牛の一品
近江牛ビーフジャーキー
柔らかくソフトな近江牛ジャーキーは新たな味わいです。 テレビなどで紹介されただいきち自慢の一品を是非ご賞味くださいませ。
1,650円（税込）
近江牛せんまい刺し
近江牛のせんまいをピリッと辛いタレでお召し上がりください。
550円（税込）
近江牛モツトリッパ
近江牛のモツ（ホルモン）と根菜や季節の野菜・トマトと一緒に炊き込みました。 お酒のお供に是非どうぞ。
550円（税込）
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